Les éditions Quae rendent disponibles leurs ouvrages en libre accès via leur site Quae Open : https://www.quae-open.com/produits Vous pouvez télécharger librement et gratuitement plus d’une centaine d’ouvrages scientifiques issus de la recherche et de l’enseignement supérieur, en français et en anglais, au format PDF ou Epub. Les publications traitent de nombreux sujets rencontrés au cours de […]
Écoconception et éco-innovation dans l’agroalimentaire La source vous propose deux exemplaires de cet ouvrage qui, à travers des projets issus du concours ECOTROPHELIA, présente les dispositifs pour écoconcevoir des produits alimentaires qui respectent les normes environnementales, sociales et nutritionnelles. Ces cas d’études incluent des exemples d’éco-innovations associant produits alimentaires et modèles d’affaires aux caractéristiques plus […]
La Source vous propose une sélection d’ouvrages et d’ebooks sur ces thématiques ! Ebooks disponibles sur Scholarvox Vous pourrez lire en ligne chacun des titres de cette sélection (pour un accès hors des locaux de l’ISARA ou de l’ISEMA, pensez à vous créer un compte). Étagère de cours : Entreprise libérée, management agile. N’hésitez pas à contacter l’équipe […]