Géopolitique du blé

Géopolitique du blé / Abis, Sébastien - Paris : Armand Colin, 2023

1 – Géohistoire d’un grain au cœur du pouvoir
Le blé, enjeu central dès l’Antiquité
Le blé dans l’histoire de France
Au cœur des dynamiques du XXe siècle

2 – Géographie du blé : productions et consommation
Productions et territoires
Demande et utilisations

3 – Géoéconomie du blé : commerce, logistique et négoce
Cartographie des échanges commerciaux
Rapprocher l’offre et la demande
L’évolution du négoce international

4 – Grenier du monde : Hégémonie et concurrences
Amérique du Nord : le blé mondialisé
L’Europe du blé, de l’autonomie à l’ambiguïté
La mer Noire : heartland céréalier mondial

5 – Aires sous tension : contraintes, dépendances et soifs de blé
Amérique du Sud : la malédiction du blé
L’Asie, des besoins en blé croissants
Afrique du Nord et Moyen-Orient : l’hyperdépendance céréalière

6 – Climat : le temps des changements
Des tendances et des différences inquiétantes
Des innovations et des controverses

7 – Diplomatie du blé : permanence, coordination et tensions
Le grand retour de l’agriculture
Le multilatéralisme agricole à l’épreuve des faits
Le blé, entre guerre et paix

8 – Le blé : une ressource stratégique pour la France
Le blé, pétrole doré de la France
Avec le blé, la France pèse dans la mondialisation