La pastothèque : référentiel des milieux pastoraux du sud de la France dans un contexte de changement climatique. Tome 2, Méditerranée, étages supra-, méso-, et thermo-méditerranéens
La pastothèque : référentiel des milieux pastoraux du sud de la France dans un contexte de changement climatique. Tome 2, Méditerranée, étages supra-, méso-, et thermo-méditerranéens / Dodier, Hermann ; Garde, Laurent ; Brosse-Genevet, Emmanuelle ; Charmetant, Raphaël ; Bonnet, Olivier ; Micola, Sylvain - Die : Cardère éditeur, 2025
Quelques fondamentaux pour aborder la connaissance et la gestion des milieux pastoraux
Des végétations diverses et complémentaires pour alimenter les animaux
Des étages de végétation selon l’altitude
Des structures de végétations pastorales diversifiées et diversement saisonnalisées
Herbes : une si grande diversité
Arbustes et branches basses : des ressources… mais aussi des obstacles
Effet parasol et report sur pied, les deux atouts maîtres des végétations pastorales
Des animaux compétents, pilotes pour mobiliser ces ressources fourragères
L’art de composer un repas, boisson comprise
Consommer l’herbe et la broussaille, des comportements différenciés selon les espèces animales
La culture alimentaire des animaux, un savoir-faire qui s’apprend et se transmet
La diversité de l’offre végétale, un avantage nutritionnel
La diversité de l’offre végétale, un booster de motivation à manger
Grosses bouchées et petites bouchées ou l’art de savoir se goinfrer
Assurer les besoins en eau
L’art de nourrir un troupeau dans l’espace et le temps
Assurer des temps longs de pâturage intense et tranquille
La grégarité des animaux ou l’art de se mettre à table ensemble
Jouer avec le relief
Des points fixes qui structurent le comportement spatial des troupeaux
Des milieux qui assurent une fonction d’alimentation complète ou partielle
L’art de maîtriser l’impact du pâturage sur les végétations
Assurer le renouvellement de la ressource herbacée
Assurer le renouvellement de la ressource arbustive
Assurer le renouvellement du pâturage sous couvert boisé
Des effets différenciés du changement climatique sur les milieux pastoraux
Le changement climatique, une double réalité
Premiers effets du changement climatique sur les végétations pastorales
Reconnaître des fonctionnalités pastorales et climatiques propres à chaque milieu
Pour composer avec le changement climatique : diversité des ressources et mobilité des troupeaux
La Pastothèque – les fiches milieux