Le bien-être des animaux d’élevage : améliorer le bien-être animal
Le bien-être des animaux d'élevage : améliorer le bien-être animal / Mounier, Luc - Versailles : Quae, 2022
Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage
1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux
1.2 L’amélioration de l’environnement physique
1.3 L’amélioration de l’environnement social
1.4 L’enrichissement comme voie d’amélioration
Chapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles
2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain
2.2 Les interventions humaines en élevage
2.3 La relation humain-animal
2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux
2.5 L’évaluation de la relation humain-animal
2.6 L’amélioration de la relation humain-animal
Chapitre 3. La gestion intégrée de la santé
3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ?
3.2 Les risques sanitaires en élevage
3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santé
Chapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale
4.1 La douleur
4.2 La diversité des sources de douleur en élevage
4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ?
4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3R
Chapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux
5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux
5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de sélection
5.3 Prendre en compte les caractères fonctionnels
5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiques
Chapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage
6.1 Quelques remarques préalables
6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage
6.3 Les principales sources de stress et de douleur
6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage
6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleur