Le Déméter 2023 : agriculture et alimentation : la durabilité à l’épreuve des faits

Le Déméter 2023 : agriculture et alimentation : la durabilité à l'épreuve des faits / Abis, Sébastien, Marie, Anaïs - Paris : Club Demeter ; IRIS Editions, 2023

Table des matières :

Demain l’agriculture
Le réarmement agricole du monde est une bonne nouvelle

Agrosphères
La durabilité agricole, ou l’enjeu du siècle
Commerce agricole et climat : noces rebelles
Performances de la France agricole vues de Suisse
La nouvelle politique agricole commune entre deux mondes
Diplomatie agricole, une arme dans les relations internationales
Les français payeront-ils plus cher leur nourriture demain ?
Boycott et buycott des consommateurs : les implications du consumérisme politique
Une alimentation sans agriculture demain : la « viande » produite en laboratoire ?
Brésil : ferme ou futur supermarché du monde ?
Des insectes pour sauver l’agriculture et l’alimentation mondiales
La crise énergétique bouscule l’économie de l’Europe et de la France

Regards d’avenir
Fiscalité carbone : contrainte ou aubaine pour l’agriculture ?
L’agriculture : talon d’Achille ou atout d’avenir du Nigeria ?
Produits fermentés et ferments du futur
Les mycorhizes, interactions plantes-champignons encore sous-exploitées
Les marchés de gros dans le monde : des hubs agro-logistiques et alimentaires stratégiques
Nouveaux leaderships dans l’agriculture, des métamorphoses en cours
Survivalisme : l’alimentation et l’agriculture pour se préparer au pire
Le métavers passe à table
Prix DEMETER 2022