Les poules. Comprendre leur diversité génétique visible

Les poules. Comprendre leur diversité génétique visible / Michèle Tixier-Boichard - Versailles : Quae, 2025

Préface
1 . Ancêtres de la poule et domestication
Taxonomie
Domestication
Différenciation des races
2 . Notions de base
La cellule , support de l’information génétique
Le génome de la poule
Les lois de Mendel et les bases moléculaires
Les écarts apparents aux lois de Mendel
Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ?
3 . Principaux gènes affectant la pigmentation
Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation
Coloration de la peau
Coloration du plumage
Principaux dessins du plumage
Coloration de l’œil
Coloration de la coquille de l’œuf
4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage
Rappel sur le développement du plumage
Modification de la répartition des plumes
Modification de la croissance des plumes
Modification de la structure des plumes
5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes
La crête
Les gènes affectant la glande uropygiale
Les gènes affectant l’ergot
Les gènes affectant la peau des doigts
6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille
La taille
Les principaux gènes affectant les doigts
La colonne vertébrale
La tête
7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques

L’épilepsie , locus EPI

L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO

L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03

La goutte

Le diabète insipide , locus DI

Le vitiligo

L’absence d’ovulation , locus RO
Conclusion
Annexe 1
Annexe 2
Annexe 3
Glossaire
Index des locus par ordre alphabétique des symboles
Références bibliographiques
Les auteurs