Mille vignes : penser le vin de demain
Mille vignes : penser le vin de demain / Lepeltier, Pascaline - Vanves : Hachette Vins, 2022
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Partie 1 : Lire la vigne
Domestication
Nature
Écologie
Partie 2 : Lire les paysages
Climat
Géologie
Terroir
Partie 3 : Lire le vin
Vinification
Dégustation
Service