Nouvelles formes de travail en agriculture

Nouvelles formes de travail en agriculture / Hostiou, Nathalie ; Gasselin, Pierre ; Dedieu, Benoît - Versailles : Quae, 2026.

Partie I – Les nouvelles formes d’exploitations agricoles

1. Portage foncier et incidence sur le travail dans les exploitations bénéficiaires
2. Les fermes collectives. De nouvelles formes d’installation agricole ?

Partie II – Les nouvelles pratiques agricoles

3. Agroécologie dans le sud de la France. Une mise en œuvre freinée par la rémunération du travail
4. Quelles configurations de travail en élevage laitier breton pour la transition et la collaboration agroécologiques ?
5. L’autonomisation du travail des éleveurs. Valorisation des milieux semi-naturels par le pâturage
6. La valeur du travail dans les pratiques agroécologiques. Une voie pour la reconnaissance de l’activité agricole
7. Le rôle potentiel des médias sociaux. Accompagner des agriculteurs en transition agroécologique
8. À la juste taille de la machine. La taille des troupeaux sous l’effet de seuil d’une traite robotisée
9. Les itinéraires techniques de soins en élevage. Une analyse de l’organisation du travail

Partie III – Les nouveaux travailleurs

10. Les néo-agriculteurs italiens réinventent le travail et la vie rurale
11. Travail gratuit et installation des acteurs non issus du milieu agricole. Réalités invisibles
12. Mettre en place des circuits alimentaires de proximité. Quels défis pour le travail des éleveurs ?
13. Des patrons au café et sans bottes. L’entrepreneuriat agricole des jeunes de la diaspora marocaine
14. Le détachement transfrontalier des mains-d’œuvre agricoles. Confiance, méfiance et défiance au cœur d’un écosystème d’affaires
15. Les animaux domestiques. Des travailleurs invisibles