Acquisitions de La Source

Combattre la précarité alimentaire

Introduction : L’insécurité alimentaire en France : vers une approche démocratique et territorialeChapitre 1 : La précarité alimentaire dans le contexte général de la précaritéChapitre 2 : L’évolution de l’alimentation en FranceChapitre 3 : Histoire des mobilisations et politiques de lutte contre la précarité alimentaireChapitre 4 : Acteurs et organisations de l’aide alimentaireChapitre 5 :

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Terres partagées : des fermes collectives pour sortir de l’agro-industrie

Chapitre 1 : Mettre en commun les recettes : les fermes communesLa Blada. Rendre l’agriculture biologique et paysanne viableSainte Luce. Une success-story à 1200 mètres d’altitudeBelêtre. Sortir la terre du marché et les paysan.nes de l’endettementTerre de liens. Un mouvement pour faire de la terre un bien commun Chapitre 2 : Mutualiser un lieu de

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Des abeilles au travail : productivisme agroécologique et précarisation du vivant

Polliniser pour pallier : une histoire api-environnementale de la modernisation agricole Se confronter aux pesticides pour s’en protéger : des stratégies apicoles ambivalentes L’agroécologie pacifiée des semenciers : de nouvelles symbioses professionnelles ? Rendre la ruche transparente : données chiffrées, évaluation et contrôle Polliniser des écologies perturbées : les apiculteurs et leurs abeilles Contrôler un

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Appréhender l’agriculture numérique : 10 ans de recherche interdisciplinaire au sein de l’Institut #DigitAg

Partie 1. Recherches pour l’agriculture numérique : développement d’outils numériquesChapitre 1. Acquérir des données de terrain de qualité en améliorant les capteurs et leur mise en oeuvreChapitre 2. Traitement des données massives et multisourcesChapitre 3. Systèmes d’information, modélisation sémantique et gestion des connaissances pour l’agricultureChapitre 4. Aider à la décision avec le numérique via la

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Reconception agroécologique : exemples pour des agroécosystèmes sains et vivants

Partie I – Produits phytopharmaceutiques, biodiversité et transition agroécologiqueChapitre 1 – Impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et la santé humaineChapitre 2 – Repenser les systèmes de production agricole pour se passer des produits phytopharmaceutiquesChapitre 3 – Transition vers l’agroécologie : des leviers, des verrous et des clésChapitre 4 – Les transitions de l’enseignement

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Quel chocolat pour demain ? Pour une consommation plus responsable

Partie 1. Quel cacao pour demain ?Chapitre 1. Les défis de l’évolution climatiqueChapitre 2. La durabilité de la culture du cacaoChapitre 3. Identification et origines du cacao Partie 2. Du cacao au chocolat : La marche vers l’avenirChapitre 4. L’achat du cacaoChapitre 5. Les normes internationales de qualité des fèvesChapitre 6. Le transport des fèves

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