Acquisitions de La Source

La vigne, le vin et le bio

La vigne, le vin et le bio

Sommaire :1 – Grande et petite histoire de la viticulture biologique et dynamique2 – Le vin biologique3 – Le vin en biodynamie4 – Prévenir les déséquilibres pour préserver la santé de la vigne5 – Signé terroir : le goût des vins bio – logiques et dynamiques6 – La preuve par… B : B comme biologie …

La vigne, le vin et le bio Lire la suite »

Smart Agriculture

Smart agriculture

Sommaire :1 – Machine learning and deep learning in agriculture2 – Descriptive and predictive analytics of agricultural data using machine learning algorithms3 – Discrimination between weed and crop via image analysis using machine learning algorithm4 – Bio-inspired optimization algorithms for machine learning in agriculture applications5 – Agricultural modernization with forecasting stages and machine learning6 – …

Smart agriculture Lire la suite »

Agriculture 5.0

Chapter 1: Introduction to Precision AgricultureChapter 2: Smart Intelligent Precision AgricultureChapter 3: Adoption of Wireless Sensor Network (WSN) in Smart Precision AgricultureChapter 4: IoT (Internet of Things) Based Agricultural SystemsChapter 5: AI (Artificial Intelligence) Driven Smart AgricultureChapter 6: Machine Learning (ML) Driven AgricultureChapter 7: Data-Driven Smart FarmingChapter 8: Decision-Making and Decision-Support SystemsChapter 9: Agriculture 5.0 …

Agriculture 5.0 Lire la suite »

Urban Agroecology

Urban agroecology: interdisciplinary research and future directions

Sommaire : An expanded scope of biodiversity in urban agriculture, with implications for conservation Complex ecological interactions and ecosystem services in urban agroecosystems Climate factors and climate change in urban agroecosystems Restoring soil and supporting food sovereignty in an urbanizing world: An interdisciplinary perspective Urban foraging: Where cultural knowledge and local biodiversity meet Agroecology as …

Urban agroecology: interdisciplinary research and future directions Lire la suite »

Food Packaging

Food packaging: advanced materials, technologies, and innovations

Chapter 1: Bio-Based Materials for Active Food Packaging: Dream or RealityChapter 2: Biodegradable Films for Food PackagingChapter 3: Recent Advances in the Production of Multilayer Biodegradable FilmsChapter 4: Environmental Issues Related to Packaging MaterialsChapter 5: Antimicrobial Studies on Food Packaging MaterialChapter 6: Biodegradable Eco-Friendly Packaging and Coatings Incorporated of Natural Active CompoundsChapter 7: Biodegradable Polymer …

Food packaging: advanced materials, technologies, and innovations Lire la suite »

Foodpairing, la science du goût

Foodpairing, la science du goût

Sommaire :1 – L’histoire de Foodpairing2 – Les arômes clés3 – L’odorat et le goût4 – Le rôle clé des arômes5 – Les molécules aromatiques6 – Construire cotre bibliothèque d’arômes7 – La méthode Foodpairing

Hold up sur la terre

Hold-up sur la terre

Sommaire :Introduction : une nouvelle guerre pour l’accès à la terre1 – Une agriculture sans agriculteurs2 – Une saga familiale3 – Comment contourner la loi et embobiner les Safer4 – Une facture salée5 – Multinationale recherche paysan flexible6 – Braderie sur le vivant7 – Les chardons se propagent

La méthanisation agricole, une énergie qui sent le gaz !

La méthanisation agricole, une énergie qui sent le gaz ! : de l’agriculture à l’énergiculture

Sommaire Partie 1 :La méthanisation agricole en brefMonsieur le PrésidentNe cherchez plus, j’ai la solutionNous n’avons pas toutes les cartes en mainUn peu d’histoireComment ça marche ?La méthanisation une réaction naturelleUn coup de massue à la biodiversitéComment fonctionne un sol agricole ?Le mot déchet est au cœur du mensongeUn écocide ? Partie 2 :Le bonheur …

La méthanisation agricole, une énergie qui sent le gaz ! : de l’agriculture à l’énergiculture Lire la suite »

Le travail scientifique des données

Qu’est-ce que le travail scientifique des données ? : big data, little data, no data

Sommaire : I. Données et recherche 1. Provocations 2. Qu’est-ce qu’une donnée ? 3. Le travail scientifique des données 4. La diversité des données II. Études de cas en travail scientifique des données 5. Le travail scientifique des données dans les sciences exactes 6. Le travail scientifique des données dans les sciences sociales 7. Le …

Qu’est-ce que le travail scientifique des données ? : big data, little data, no data Lire la suite »

Bigger than us

Bigger than us

« Depuis six ans, Melati, 18 ans, combat la pollution plastique qui ravage son pays, l’Indonésie. Comme elle, une génération se lève pour réparer le monde. Partout, adolescents et jeunes adultes luttent pour les droits humains, le climat, la liberté d’expression, la justice sociale, l’accès à l’éducation ou l’alimentation. La dignité. Seuls contre tous, parfois …

Bigger than us Lire la suite »

Retour haut de page