Acquisitions de La Source

Avant-propos, Francis Sanseigne et Laure Flandrin Propriétés du vyvant, propriétés de l’espèce, conséquences sociales et variations culturellesAbondance de mots nuit au proposDe l’intérêt des idées simplesPropriétés de la vyeTraduction des propriétés du vyvant, via les propriétés de l’espèce, en termes de grandes structures sociales fondamentales chez Homo sapiens RemerciementsBibliographieIndex.

Avant-proposIntroduction Marion. Forestière et assembleuse de motsAntonella. Vigie des forêts corsesIsabelle. Botaniste en quête de moussesEmeline. Maraichère en transitionElodie. Paysanne herboriste engagéeArmelle. Pépiniériste au chevet du bocageSamantha. Gardienne de la mémoire botanique ConclusionGlossaireTravailler au service du végétal et de la biodiversitéRemerciementsRéférences bibliographiques

ProloguePremière partie : Réseaux humains Deuxième partie : Le réseau inorganique Troisième partie : Politique informatique ÉpilogueNotesRemerciements

Introduction-L’agriculture du XXe siècle, une succession de réussites devenues des impassesAugmenter les rendements ? L’agriculture conventionnelle a réussi !L’impasse d’une agriculture productiviste est démontréeDe la fierté à la colère-Un modèle alimentaire vertueux et robuste pour le futurLa bio, un modèle révolutionnaireLes vertus du modèle alimentaire que nous préconisons Coups de griffe Coups de cœur ConclusionAnnexesBibliographie

Les déchets, la face cachée de notre monde Ces voisins que l’on ne regarde pas en face Les déchets dans le collimateur de la science Fléau ou ressource ? Les poubelles du jardin d’Éden Et si Rousseau s’était trompé ? Pas de vie sans déchets 500 millions d’années de traitement des déchets organiques L’intelligence rudologique

Préface Introduction Partie I – Si (se) forcer était la meilleure stratégie pour échouer ?Viser l’efficacité et obtenir l’inverse1.1 Paradoxe du volontarisme1.2 Assertivité et volontarisme à l’occidentale versus intelligence de situation chinoise2 L’effort, ce totem occidental2.1 Le christianisme donne à l’effort une valeur rédemptrice2.2 Le rationalisme cartésien valorise aussi l’effort2.3 À l’école : « Peut mieux

Partie I : La sécurité alimentaire de la planète : un état des lieuxChapitre 1 Soixante-dix ans d’une révolution agricoleChapitre 2 : Une alimentation variée mais inégale dans le mondeChapitre 3 : Les systèmes alimentaires : organisation et enjeuxChapitre 4 : Horizon 2050, des prévisions et des incertitudes Partie II : Produire des alimentsChapitre 5

Introduction Chapitre 1 : Les écosystèmes Chapitre 2 : La biodiversité Chapitre 3 : L’évolution du vivant Chapitre 4 : L’espèce humaine Chapitre 5 : Le fonctionnement de l’organisme Chapitre 6 : Les gènes GlossaireLes biais philosophiques des métaphoresNotes

Introduction Partie I – L’histoire de l’agriculture française : quels fils conducteurs ? Chapitre 1 – L’agriculture en quête de fertilité et de productivité Les débuts de la domestication au NéolithiqueL’association entre élevage et cultures à l’AntiquitéLa « révolution fer, foin, fumier » au Moyen ÂgeLa lente disparition de la jachère du XVIIe au XIXe

PréfaceIntroduction De la nécessité de conduire des élevages… et comment y parvenir ! Quelques clés pour mener à bien un élevageRégulation des facteurs abiotiquesRégulation des facteurs biotiquesQuelques conseils techniques Les insectes des plantes des jardins et des champs Les AlliumLes bouillons-blancs ou molènesLes euphorbesLes lisLa luzerne cultivéeLes millepertuisLes ortiesLes oseillesLes poisLes rosiersLe thymLe trèfle Les

Préface par Marc-André SelosseIntroduction Chapitre 1 : Pourquoi le carbone agricole est crucial ? Chapitre 2 : Émettre moins, capter plus Chapitre 3 : Se lancer : formation/conseil, itinéraires techniques et impasses agronomiques Chapitre 4 : La rémunération du carbone agricole ConclusionRéférences scientifiquesBibliographieIndex

À la sortie de la Seconde Guerre mondiale, l’État fait redessiner les terres agricoles dans la plupart des campagnes françaises. Accessibilité des champs par des machines, regroupement des parcelles et disparition des haies et talus. C’est le « remembrement ». L’objectif est que la paysannerie produise davantage, que le pays atteigne son auto-suffisance alimentaire et que la