Acquisitions de La Source

L’économie circulaire

I. Mise en perspective historique II. L’économie circulaire : un objet scientifique non identifié III. Comment les acteurs font-ils de l’économie circulaire ? IV. Méthodes et outils de l’économie circulaire V. Les conditions d’un changement de modèle

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Idées reçues sur l’eau et sa gestion

Menaces et promesses sur la ressource« Avec le changement climatique, on va manquer d’eau. »« Les guerres de l’eau vont se multiplier. »« L’agriculture pollue l’eau. »« Le recyclage des eaux usées crée de nouvelles ressources. »D’autres eaux non conventionnelles : le dessalement et ses limites Organiser le partage« La gestion de la ressource est

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Aquaculture continentale : étangs : les bonnes pratiques

Séquence 1 – Description du contexte physique d’un étangSéquence 2 – La relation faune et milieu aquatiqueSéquence 3 – L’environnement végétal des milieux aquatiquesSéquence 4 – L’environnement commercial et règlementaireSéquence 5 – Le lancement de la productionSéquence 6 – La gestion de la productionSéquence 7 – La récolte du poissonSéquence 8 – Promouvoir son activité.

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Sertão : en quête d’agroécologie au Brésil

« Pour Hugo, ce long voyage initiatique au Sertão est tout autant une quête de soi qu’une exploration scientifique de ce qu’est l’agroécologie. En effet, il cumule trois identités avec lesquelles il tente de composer sur les trois terrains successifs qu’il arpente. Prêtre, Hugo voit sa vocation bouleversée en même temps qu’il accompagne la déroute des

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Races bovines françaises : une grande diversité génétique pour nourrir l’Homme et façonner nos territoires

Partie I – De la domestication de l’aurochs aux races bovines contemporaines Partie II – Vocabulaire technique et notions essentielles de l’élevage des bovins Partie III – Amélioration génétique et préservation du patrimoine bovin Partie IV – Éléments de caractérisation des races bovines Partie V – Panorama des races bovines présentes en France

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Économie de l’exploitation agricole : concepts et méthodes pour l’appui au développement agricole dans les pays du sud

Chapitre 1. L’exploitation agricole Chapitre 2. Les conditions de la production agricole Chapitre 3. La gestion de l’exploitation agricole Chapitre 4. La caractérisation et l’évaluation économique du système de production et de l’exploitation agricole Chapitre 5. Apprécier la dynamique de l’exploitation agricole Annexe 5.1. Exemple d’application du calcul économique à une petite exploitation du sud

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Gaïa terre vivante : histoire d’une nouvelle conception de la terre

Première partie – Récits sur les origines de Gaïa Deuxième partie – Une petite science gaïenne. Hypothèse ou théorie de l’environnement global ? Troisième partie – Lovelock, scientifique indépendant… ou entrepreneur de la pollution ? Quatrième partie – Le grand programme de recherche scientifique. Gaïa comme nouvelle théorie de la terre pour le XXè siècle

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Les énergies renouvelables en France : analyse d’une planification entravée

Partie 1. Des directives qui viennent d’en haut : un effort cadré Partie 2. Repenser les solidarités territoriales Partie 3. Quand l’énergie s’invite dans les collectivités territoriales et le droit des sols Partie 4. L’énergie, une décentralisation en trompe-l’œil Partie 5. Ce que le développement des EnR fait aux ressources territoriales

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Exercer son devoir de vigilance dans la supply chain

Partie I – De l’obligation de vigilance au devoir de vigilance : la supply chain au cÅ“ur de l’attentionChapitre 1 – Pourquoi s’intéresser à ce sujet ?Chapitre 2 – La vigilance fournisseur, éclairage sur les obligationsChapitre 3 – Pourquoi gérer les risques d’approvisionnement Partie II – Mettre en place le devoir de vigilance sur sa

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L’apiculture en bande dessinée

« Découvrez le tout premier ouvrage sur l’apiculture traité dans un esprit bande dessinée. Vie de l’abeille, conduite et entretien du rucher, élevage des reines, récolte des produits de la ruche… Toutes les techniques apicoles sont présentées de manière ludique, l’image accompagnant le texte à chaque page pour une mise en pratique facile et en toute

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